探究不同用量次氯酸钠对氧化淀粉结晶度的变化
(1)在反应条件下，氧化剂次氯酸钠的用量和氧化淀粉中的羧基含量呈线型关系，切正相关。氧化剂次氯酸钠在氧化淀粉反应中的生成羧基利用率为0.02%。
(2)根据6个不同处理(CK、5g、7.5g、10g、12.5g、15g)的X-衍射图谱分析，氧化淀粉结晶度均低于原淀粉的结晶度，且随着氧化剂次氯酸钠加入量的增加氧化淀粉结晶度呈明显下降趋势。可知次氯酸钠能打破淀粉中的结晶结构。
次氯酸钠对于植物培养基灭菌的研究
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为寻找方便、快捷、可靠和低成本的灭菌方法，前人进行了较多的研究。但是，大部分是微生物培养基灭菌方法改进的报道；而关于培养基灭菌方法改进的研究报道较少。崔刚等通过抑生素的应用，不用高压灭菌和超净工作台接种，辽宁次氯酸钠厂家，在不影响组培效果的情况下，能够将污染率控制在10%以下的可接受范围内。梁霞等利用家用微波炉可代替高压蒸汽灭菌，无论固体培养基还是液体培养基，次氯酸钠厂家哪家好，频率为2450MHz、功率为1200W的微波炉，在80%以上的功率，灭菌10min，便可实现很好的灭菌效果。
探究不同用量次氯酸钠对氧化淀粉结晶度的变化
对于次氯酸钠来说，PatelK，MehtaHV认为次氯酸钠容易渗透到淀粉颗粒的深处，在淀粉的低结晶区发生氧化作用，并使分子断链，次氯酸钠厂家排名，从而引起淀粉分子的解聚。研究表明次氯酸
钠可以按以下4种方式随机地氧化淀粉：a．将直链淀粉与支链淀粉分子中的还原性醛基氧化成羧基。一般来说，醛基比羟基更容易氧化，因此淀粉分子中的醛基首先氧化成羧基是可能的。天然淀粉中醛基是非常少的，次氯酸钠厂家供应，但由于水解和氧化断裂的发生，会形成附加的醛基，它们被氧化成羧基；b．C6碳原子上的伯羟基被氧化成羧基，生成糖醛酸链；c．C2，C3及C4碳原子上的仲羟基被氧化成酮基；d．烯二醇基被氧化成醛基。在C2、C3及C6位置上发生的羟基氧化反应，对终的氧化淀粉的性能起着决定性的作用。
本研究以玉米淀粉为原料，以次氯酸钠作为氧化剂来制作氧化淀粉。通过测定氧化淀粉羧基含量和X射线衍射图谱(XRD)，分析次氯酸钠氧化淀粉转化率，以及对淀粉结晶方面的影响。为次氯酸钠氧化淀粉制备和应用提供参考。
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